Alle Beiträge aus der Kategorie:
Glutenfreie Ernährung

Die Sache mit dem glutenfreien Hafer

Die Sache mit dem glutenfreien Hafer

Glutenfreien Hafer verträglich einführenDie Sache mit dem glutenfreien Hafer und seiner Verträglichkeit für Menschen mit Zöliakie führt immer wieder zu heißen Diskussionen. Weil Hafer ein sehr wertvolles Lebensmittel ist, lohnt es sich hier tiefer einzutauchen und...

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Ernährungsberatung bei Zöliakie

Ernährungsberatung bei Zöliakie

Ernährungsberatung bei Diagnose ZöliakieKennst du schon die aktualisierte Version der Leitlinie für Zöliakie wurde im Dezember 2021 veröffentlicht.Das Dr. Schär Institut hat eine kurze Zusammenfassung der Neuerungen zusammengestellt. Einerseits wird der Blick der...

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Kindergeburtstag mit Zöliakie

Kindergeburtstag mit Zöliakie

Kindergeburtstag mit ZöliakieSpätestens ab dem Kindergarten geht es los mit den Einladungen zum Kindergeburtstag von Freund und Freundin. Als Eltern von Kindern mit Zöliakie denken wir häufig als allererstes ans Essen. Ans glutenfreie Essen.  Wie soll das...

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Beruflich oder mit dem Verein, der Schule unterwegs

Beruflich oder mit dem Verein, der Schule unterwegs

Wenn‘s mal schnell gehen muss  Ihr seid mal wieder beruflich unterwegs? Die Kinder haben Trainingslager? Oder sind im Schullandheim? Da hilft es manchmal, wenn ihr glutenfreie Vorräte dabei habt, die leicht und unkompliziert zubereitet werden können – mit heißem...

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Glutenfrei ins Ferienhaus

Glutenfrei ins Ferienhaus

Glutenfreie Packliste für die Ferienküche Die Ferienwohnung ist gebucht. Die Vorfreude riesig. Und dann kommt’s. Was müssen wir für die glutenfreie Versorgung vor Ort alles einpacken? Was sollten wir vorab besorgen? Dazu haben wir eine kleine Liste erstellt, die...

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Alternativen zur glutenfreien Diät in Sicht? 

Alternativen zur glutenfreien Diät in Sicht? 

Was ist Zedira? Und was steckt für Menschen mit Zöliakie in den aktuellen Ergebnissen drin?  Ganz aktuell berichtet die FAZ in ihrem Artikel vom 1.07.2021 über eine aktuell erfolgreiche Phase-2a-Studie. Die Original-Pressemitteilung der Firma Zedira und Dr. Falk...

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Vorträge vom Welt-Zöliakie-Tag 2021

Vorträge vom Welt-Zöliakie-Tag 2021

Vorträge vom WZT 2021 zum NachhörenAm 15.05.2021 fand der Digitale Welt-Zöliakie-Tag 2021. Auf der Homepage des WZT findet ihr viele der Vorträge zum „Nachschauen“. Spannende, bekannte und renommierte Referenten aus der glutenfreien Zöliakie-Szene sprechen ca. 30 min...

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Rückblick & Infos vom FreeFromHero Festival 2021

Rückblick & Infos vom FreeFromHero Festival 2021

2 Tage für Austausch, Infos & Inspirationen  Am 20.+21.03.2021 war es soweit. Menschen mit und ohne Zöliakie, Fachexperten der DZG, aus Medizin und Ernährungstherapie, glutenfreie Hersteller und viele mehr trafen sich online.Über 20 Vorträge, mehr als 10 Backshows...

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Mutter/Vater-Kind-Kur

Mutter/Vater-Kind-Kur

Erholung vom glutenfreien Alltagsstress Nach der Diagnose Zöliakie kann das Familien durchaus kopfstehen. Ein Kind das sich von den bisherigen Auswirkungen erholen muss. Essen das neu organisiert werden darf innerhalb und außerhalb der Familie. Wissen rund um die...

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Glutenfreier Online-Backkurs mit Tanja Gruber

Backkurs mit Tanja Gruber In diesem Online-Backkurs erklärt euch Tanja Gruber alles rund um die Hefeteig-Herstellung. Ganz nebenbei entstehen leckere Apfelberliner. Tanja erläutert alle Details zur geling sicheren Zubereitung inkl. eines kleinen Theorieteils zu den...

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