So gelingt die Urlaubsvorbereitung Die DZG hält einige Infos für dich bereit, damit glutenfrei Reisen im Urlaub zur Erholung wird. Logge dich dazu im Mitgliederbereich ein.Hast du die Checklisten schon entdeckt? Diese gibt es u.a. für die Urlaubsvorbereitung,...
Glutenfreie Kräuter & Gewürze sicher auswählen Herstelleruntersuchungen verschiedener Gewürze zeigten, dass keine Probel den Grenzwert von 20 ppm für die glutenfreie Ernährung überschritt. Zusätzlich leisten die gestiegenen Verpflichtungen in der...
Glutenfreien Hafer verträglich einführenDie Sache mit dem glutenfreien Hafer und seiner Verträglichkeit für Menschen mit Zöliakie führt immer wieder zu heißen Diskussionen. Weil Hafer ein sehr wertvolles Lebensmittel ist, lohnt es sich hier tiefer einzutauchen und...
Ernährungsberatung bei Diagnose ZöliakieKennst du schon die aktualisierte Version der Leitlinie für Zöliakie wurde im Dezember 2021 veröffentlicht.Das Dr. Schär Institut hat eine kurze Zusammenfassung der Neuerungen zusammengestellt. Einerseits wird der Blick der...
Kindergeburtstag mit ZöliakieSpätestens ab dem Kindergarten geht es los mit den Einladungen zum Kindergeburtstag von Freund und Freundin. Als Eltern von Kindern mit Zöliakie denken wir häufig als allererstes ans Essen. Ans glutenfreie Essen. Wie soll das...
Freude schenken als ehrenamtliche Kontaktperson Austauschen, informieren, miteinander lachen, backen und essen. Die ehrenamtliche Tätigkeit als regionale "Kontaktperson" (KP) der DZG ist vielfältig und sehr frei gestaltbar. D.h. jeder gibt soviel er kann - von seiner...
Freizeiten für Kinder & Jugendliche Zöliakie Sommerfreizeit für Kinder & Jugendliche mit Zöliakie und/oder DiabetesDer Circus Courage ist das Herzensprojekt von Zauberkünstler René Zander. Seit 2018 begleiten beide Autoimmunerkrankungen das Leben der Familie...
Wenn‘s mal schnell gehen muss Ihr seid mal wieder beruflich unterwegs? Die Kinder haben Trainingslager? Oder sind im Schullandheim? Da hilft es manchmal, wenn ihr glutenfreie Vorräte dabei habt, die leicht und unkompliziert zubereitet werden können – mit heißem...
Glutenfreie Packliste für die Ferienküche Die Ferienwohnung ist gebucht. Die Vorfreude riesig. Und dann kommt’s. Was müssen wir für die glutenfreie Versorgung vor Ort alles einpacken? Was sollten wir vorab besorgen? Dazu haben wir eine kleine Liste erstellt, die...
Ein Handout für pädagogische Einrichtungen Basierend auf der DZG-Infomappe "Kita-_und_Schulverpflegung_2021" haben wir ein Handout erstellt. Für Krippen, Kindergärten, Schulen und Hort haben wir das Wichtigste zum Thema “Zöliakie” und was es im Alltag für die...