Vorträge vom WZT 2021 zum NachhörenAm 15.05.2021 fand der Digitale Welt-Zöliakie-Tag 2021. Auf der Homepage des WZT findet ihr viele der Vorträge zum „Nachschauen“. Spannende, bekannte und renommierte Referenten aus der glutenfreien Zöliakie-Szene sprechen ca. 30 min...
Resilient werdenDie Diagnose Zöliakie stellt für viele Betroffene und ihre Familien zunächst einen Schockmoment dar. Nicht selten folgt die Frage „Stimmt die Diagnose überhaupt? Muss ich mich jetzt wirklich lebenslang glutenfrei ernähren?“. Und dann ist er da – der...
Der aktuelle Wissensstand zur Gluteneinführung in der Beikost Nach Empfehlung sollte bei Neugeborenen aus Zöliakie-Familien in den ersten vier Monaten ausschließlich Muttermilch oder altersentsprechend geeignete Säuglingsnahrung gegeben werden. Ab dem 5. Lebensmonat...
Diagnose & Familienscreening - Ein Kindergastroenterologe empfiehltIn seinem Vortrag auf dem FreeFromHero Festival berichtete Stefan Arens, Kinderarzt & -gastroenterologe - Oberarzt (Kinder- & Jugendkrankenhaus AUF DER BULT Hannover) aus seiner...
2 Tage für Austausch, Infos & Inspirationen Am 20.+21.03.2021 war es soweit. Menschen mit und ohne Zöliakie, Fachexperten der DZG, aus Medizin und Ernährungstherapie, glutenfreie Hersteller und viele mehr trafen sich online.Über 20 Vorträge, mehr als 10 Backshows...
Erholung vom glutenfreien Alltagsstress Nach der Diagnose Zöliakie kann das Familien durchaus kopfstehen. Ein Kind das sich von den bisherigen Auswirkungen erholen muss. Essen das neu organisiert werden darf innerhalb und außerhalb der Familie. Wissen rund um die...
Backkurs mit Tanja Gruber In diesem Online-Backkurs erklärt euch Tanja Gruber alles rund um die Hefeteig-Herstellung. Ganz nebenbei entstehen leckere Apfelberliner. Tanja erläutert alle Details zur geling sicheren Zubereitung inkl. eines kleinen Theorieteils zu den...