Was gehört zur glutenfreien Ernährung dazu, damit sie vollwertig ist? Gibt es Nährstoffe die ggf. fehlen und auf die wir besonders achten sollten, wenn wir nur glutenfreies Getreide nutzen können? Tamara Wittenburg ist Oecotrophologin und lebt selbst seit über 20 Jahren mit Zöliakie. Sie teilt mit uns wertvolle Informationen sowie Tipps und Tricks, wie ein […]
Werde mit FreeFrom Hero in 3 Modulen zum glutenfreien Backprofi! Auf dem Programm stehen saftiger Hefeteig, deftige Laugenstangen oder ein herzhaftes Sauerteigbrot Bist du eher ein Küchenchaot – möchtest aber zur Backqueen werden? Möchtest du endlich leckere, saftige und fluffige glutenfreie Backergebnisse? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Mehr zum Onlinekurs und den […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Wir sprechen eine Stunde lang über unsere Glücksmomente und Herausforderungen im glutenfreien Alltag. Es ist Zeit für Fragen, Austausch und Inspiration. Du bist Mama oder Papa und dein Kind lebt mit der Diagnose Zöliakie? Dann bist du herzlich eingeladen. Wir freuen uns auf dich - online via Zoom!
Kinder mit Zöliakie und ihre Eltern treffen sich zu einem kleinen Austausch. Geplant ist ein kleines Buffet, zu dem jeder etwas beiträgt, so dass alle ungehindert und zuverlässig glutenfrei schlemmen können. Bei schönem Wetter bietet sich ein großer Garten zum Spielen an. Wir treffen uns im Süden Nürnbergs (Falkenheim). Die genaue Adresse und Ablauf erhältst […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Wir sprechen eine Stunde lang über unsere Glücksmomente und Herausforderungen im glutenfreien Alltag. Es ist Zeit für Fragen, Austausch und Inspiration. Du bist Mama oder Papa und dein Kind lebt mit der Diagnose Zöliakie? Dann bist du herzlich eingeladen. Wir freuen uns auf dich - online via Zoom!
Wir fahren zum Backkurs zu Nadine Metz. In ihrer 100% glutenfreien Küche sind wir in geselliger Runde und legen selbst Hand. Wir lernen die verschiedenen glutenfreien Mehle kennen, die Teigbeschaffenheit und das richtige Handling. Nadine verrät uns alles über die richtige Backtemperatur und was sonst noch wichtig ist, damit in deiner Küche alles nachgebacken werden […]
Wir sprechen eine Stunde lang über unsere Glücksmomente und Herausforderungen im glutenfreien Alltag. Es ist Zeit für Fragen, Austausch und Inspiration. Du bist Mama oder Papa und dein Kind lebt mit der Diagnose Zöliakie? Dann bist du herzlich eingeladen. Wir freuen uns auf dich - online via Zoom!
Endlich wieder gemeinsam Backen. Im Mai treffen wir uns mal wieder in der Küche. Wir backen Brote und Brötchen. Gerne lassen wir uns hier von deinen Wünschen inspirieren. Wir backen in einer sehr sauberen Schulküche der (ehemaligen) Mittelschule Veitsbronn. Die glatten Arbeitsflächen und die sehr sauberen Backöfen ermöglichen es uns, dort einen Backkurs für Menschen […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Kinder mit Zöliakie und ihre Eltern treffen sich zu einem kleinen Austausch. Geplant ist ein kleines Buffet, zu dem jeder etwas beiträgt, so dass alle ungehindert und zuverlässig glutenfrei schlemmen können. Bei schönem Wetter bietet sich ein großer Garten zum Spielen an. Wir treffen uns im Süden Nürnbergs (Falkenheim). Die genaue Adresse und Ablauf erhältst […]