Nach dem großen Erfolg in 2021 dürfen wir uns auch in 2022 auf das Online-Festival für eine glutenfreie & pflanzenbasierte Ernährung freuen. Sicherlich erwarten uns auch dieses Mal wieder tolle Referenten, viele Aussteller und zahlreiche Möglichkeiten zum Austausch und zur Vernetzung in der Community.
Die Diagnose Zöliakie erfordert einen resilienten Umgang und die bewusste Reflexion von Lösungsstrategien. Unsere Referentin Linda Tetzlaff ist ausgebildete Diplom-Psychologin, Personalentwicklerin und Schulpsychologin. Sie lebt selbst mit Zöliakie und schafft es so die Belastungsfaktoren der Autoimmunerkrankung ernst zu nehmen und uns gleichzeitig alltagstaugliche Lösungsstrategien an die Hand zu geben. Eure Fragen: Schicke deine konkreten Fragen […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Jedes Jahr im Mai findet der Welt-Zöliakie-Tag statt. Wir sind sicher, dass uns die DZG auch in 2022 mit einem tollen Programm überraschen wird. Sicherlich erwarten uns auch dieses Mal wieder tolle Referenten, viele Aussteller und zahlreiche Möglichkeiten zum Austausch und zur Vernetzung in der Community. Der konkrete Termin wird noch veröffentlicht!
Unsere glutenfreie Back-Expertin Tanja Gruber steht uns Rede und Antwort. Das Seminar umfasst eine umfangreiche Einführung in den Bereich der glutenfreien Mehle und Bindemittel. Anschaulich werden die Eigenschaften der glutenfreien Mehle und Bindemittel aufgezeigt und deren Einsatz ausgiebig erläutert. Im Anschluss steht Tanja für alle Fragen, rund um die glutenfreie Bäckerei und zu allen Teigarten, […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Als Eltern stellt uns die Diagnose Zöliakie vor viele Herausforderungen, in denen wir gern alles richtig machen möchten und uns das Beste für unsere betroffenen Kinder wünschen. Das erfordert einen resilienten Umgang und die bewusste Reflexion von Lösungsstrategien. Unsere Referentin Linda Tetzlaff ist ausgebildete Diplom-Psychologin, Personalentwicklerin und Schulpsychologin. Sie lebt selbst mit Zöliakie und schafft […]
Adhärenz, Compliance & Co - welche Rolle spielt die Einhaltung der glutenfreien Ernährung im Alltag mit Zöliakie? Was bedeutet Therapietreue und wie strikt oder locker sollte sie gehandhabt werden? Was können betroffene Menschen selbst tun, um .,Gluten-Freiheit" in der Ernährung zu erreichen und was für Ansätze gibt es im Gesundheitssystem, um sie zu unterstützen? Wir […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
Der Blick auf die Zutatenliste ist für uns Routine. Und trotzdem stoßen wir immer mal wieder an unsere Grenzen und haben Fragezeichen im Kopf oder zweifeln: von E-Nummern, Spurenhinweisen, Glukosesirup und Maltodextrin auf Weizenbasis und vielem mehr. Unsere Referentin Silke Kothe ist Dipl.-Oecotrophologin kennt sich aus. In ihrer Tätigkeit hat sie sich auf Kinderernährung, Zöliakie, […]
Kennst du schon das umfangreiche Angebot der DZG Akademie? Hier findest du noch mehr Termine rund um das glutenfreie Leben mit Zöliakie. Online-Abende laden jeden Monat zu verschiedenen Themen ein Das Grundlagenseminar wird mehrfach im Jahr online und in Präsenz angeboten Tolle Seminare zur Kommunikation, Akzeptanz und Umgang mit der Zöliakie warten auf dich, ebenso […]
Hier ist jeder willkommen, der sich gern über und zum Thema Zöliakie und glutenfreies Essen austauschen möchte. Im Literaturhaus erwarten euch gf Brötchen zum Frühstück, gf gekennzeichnete Mittags- & Abendgerichte (auch vegan und vegetarisch), selbst hergestellte Kuchen und Torten – immer mindestens zwei glutenfreie in einer separaten Vitrine. Anmeldung direkt bei Thilde Rauch per Email.
