Als Eltern stellt uns die Diagnose Zöliakie vor viele Herausforderungen, in denen wir gern alles richtig machen möchten und uns das Beste für unsere betroffenen Kinder wünschen. Das erfordert einen […]
Adhärenz, Compliance & Co - welche Rolle spielt die Einhaltung der glutenfreien Ernährung im Alltag mit Zöliakie? Was bedeutet Therapietreue und wie strikt oder locker sollte sie gehandhabt werden? Was […]
Der Blick auf die Zutatenliste ist für uns Routine. Und trotzdem stoßen wir immer mal wieder an unsere Grenzen und haben Fragezeichen im Kopf oder zweifeln: von E-Nummern, Spurenhinweisen, Glukosesirup […]